調理実習

*実習を始める前に

　　実習の前の講習として今日はロコモ予防とＣＯＰＤについて説明を受けました。ロコモについては聞くことが多いと思われますが、ＣＯＰＤについては
初めての人が多いようでした。COPDは慢性閉塞性肺疾患ですが、主に煙草を吸っている人が多くなるようです。

　　さて、今日の調理実習は麻婆なす、ツナと千切りジャガイモのサラダ、白菜スープで栄養価は586kcalでした。