世界紀行（タイ編）

*場所を変えて

今日はタイ料理に挑戦しました。レシピは次の通りです。
1.　ガイ　パッド　ガパオ　（鶏肉のバジル炒め）
2．グン　オブ　ウンセン　（エビと春雨の蒸し物）
3.　ウン　ガティ　（ココナッツ　ミルク　寒天）
4.　ガティ　ジュース

辛くするために唐辛子を入れるのですが、今回は
少なくして日本人向け？に作りました。タイでは
辛いものが多いようです。バジルは私たちが
ふだん使っているスイートバジルでななくタイで
よく使われるものでした。ご飯はもちろんタイ米です。
細長いものです。

全般的においしく出来上がりましたね。腕？でしょうか？
ただ、ジュースはすごく甘いものでしたので、日本人には
合わない人が多いでしょうね。