2010-02-03 おうちカフェ(1) *デモにつづいて 先日やったデモに続いて今日は本番の「おうちカフェ」です。コーヒーの入れ方はもちろん あまみ、にがみ、さんみなどのコーヒーの作り方などを学びました。コーヒーの産地によることはもちろんですが、その地方の気候(温度)によることがわかりました。ブレンドする仕方に 寄ってその人の好みの味になるのでしょうね。今回、私はブレンドを選んでたててみました。 今売れているコーヒーメーカーの成り立ちまで学びました。