昨日につづいて研修旅行のつづこを

すこしありますので、書いておきたいと思います。　酒の文化館から近くの博物館”酢の里”へ。

中では製造している商品の説明。（500種類）あるそうです。納豆も作っている。そのあと製造工程を見学。撮影できないところもあり、紹介しきれません。

江戸時代では、この酢を使って屋台に江戸前寿司をうっていたようです。　今よりもにぎりは大きいようです。